Формирование иммунитета у ребенка. Чем могут помочь детские молочные смеси?

0

Иммунитет у ребенка Сегодня в нашей рубрике, посвященной детскому питанию, гость. Его зовут Сергей Украинцев. Сергей – врач-педиатр, признанный эксперт в вопросах детского питания.
Тема нашего разговора довольно узкая, речь пойдёт о формировании иммунитета ребёнка в самом начале его жизни. Хотелось бы поговорить на эту тему с Сергеем подробнее, но он человек очень занятой, поэтому для начала согласился дать лишь несколько коротких ответов на мои вопросы. Итак, начнём.

Как формируется иммунитет у новорожденных детей?

Л.С. Здравствуйте, Сергей! Очень рада нашей встрече! Не теряя времени, перейду сразу к вопросам. Не могли бы Вы рассказать гостям нашего сайта о том, как формируется иммунитет у новорождённых детей?

С.У. Здравствуйте, Лариса и мамы, живо интересующиеся данной темой! Сложно коротко описать процесс, который учёные исследуют много лет подряд и каждый год открывают что-то новое. Но я попробую.

Новорожденный ребенок обладает «наивным» иммунитетом, который активно формируется и обучается в течение всего первого года жизни. Малыш появляется на свет с защитными антителами, полученными от мамы через плаценту. Через несколько месяцев, выполнив свою защитную функцию, эти антитела исчезают, но продолжается поступление защитных факторов с грудным молоком. Этих факторов в грудном молоке очень много – начиная от тех же антител и заканчивая бактериями. Многочисленными исследованиями последних лет установлено, что во время кормления грудью ребёнок заглатывает и бактерии, которые являются важным стимулом для развития иммунной системы желудочно-кишечного тракта, способствуя также оптимальному заселению кишечника «полезными» микроорганизмами.

Как связан иммунитет ребенка с работой кишечника?

Л.С. Сейчас часто говорят и пишут, что иммунитет напрямую связан с работой кишечника. На этом построена реклама многих пищевых добавок и продуктов. Благодаря этому в сознании современного человека бытует мнение: здоровый кишечник – хороший иммунитет! Но как это работает в нашем организме?
С.У. Об иммунитете можно говорить часами! Это целое царство-государство, расположенное в нашем организме. Но если ответить коротко, то клетки иммунной системы обеспечивают защиту, находясь практически во всех органах и тканях организма ребёнка. Однако около 80% из них сосредоточены в желудочно-кишечном тракте, делая его самым большим иммунным органом. Именно в желудочно-кишечном тракте происходит «встреча» клеток иммунной системы с белками пищи и бактериями, поступающими с ней. Таким образом иммунная система обучается не реагировать аллергическими реакциями на белки пищи, а также различать «полезные» и болезнетворные бактерии. Как и в любом процессе обучения, здесь могут происходить «сбои», и тогда у некоторых детей могут развиваться, например, аллергические реакции на некоторые продукты. В этом играют роль многие факторы, в том числе и наследственность, но питание в раннем возрасте играет огромную роль в процессе «правильного» становления иммунного ответа. Не случайно сегодня существует целое научное направление, изучающее вопросы взаимодействия питания и иммунной системы – «иммунонутрицология».

Что могут предложить детские молочные смеси?

Л.С. Понятно, что природа, создав такой сложно устроенный механизм защиты человека от инфекций, продумала и питание младенца, напрямую связав два процесса: грудное вскармливание и формирование иммунитета. А как быть тем деткам, которые находятся на искусственном вскармливании?
Современные детские молочные смеси обеспечивают ребенка не только всеми необходимыми нутриентами для роста и развития. Большинство смесей содержат в своем составе и так называемые «функциональные» компоненты, помогающие обеспечить в том числе и становление иммунитета. Конечно, количество защитных факторов, которые доступны для введения в состав смесей, значительно ниже их числа в грудном молоке. Но и те, что доступны сегодня, существенным образом способны помочь формированию адекватного иммунного ответа. Давно установлена важная роль в становлении иммунитета таких компонентов смесей как цинк, железо, йод, нуклеотиды, селен, поэтому эти компоненты входят в состав большинства современных смесей. Поскольку мы знаем, что микробы, обитающие в кишечнике здоровых детей, являются одним из важнейших стимулов для здорового иммунного ответа, в некоторые детские молочные смеси вводят так называемые пробиотики – «полезные» микроорганизмы. Выбор их невелик, что определяется необходимостью проведения большого числа исследований, призванных доказать эффективность и безопасность этих бактерий для организма грудного ребёнка. «Лидером» с точки зрения эффективности, безопасности и длительности применения в составе детских молочных смесей является бифидобактерия с научным названием Bifidobacterium Lactis BB12 – она присутствует в составе кишечной микробиоты у здоровых детей, а в составе смесей успешно применяется во всём мире уже больше десяти лет.

Смеси с пробиотиками – только импортные и дорогие?

Л.С. В нашей стране принято считать, что качественные вещи должны быть дорогими. А уж на детях тем более никто не экономит. Скажите, Сергей, что Вы думаете о дорогих смесях и смесях экономкласса? Обязательно ли родителям покупать импортные и дорогие смеси?
С.У. Вовсе нет, поскольку возможность введения пробиотиков в состав смесей есть у всех компаний – по крайней мере тех, которые стараются идти в ногу с современной наукой. Пробиотики для введения в состав смесей покупают у одного и того же производителя, так что если это Bifidobacterium Lactis ВВ12, то она будет одинаковой у всех производителей детского питания, вводящих этот пробиотик в состав своих продуктов. Примером могут являться детские молочные смеси производства Республики Беларусь под торговой маркой «Беллакт». Те из них, состав которых призван помочь становлению адекватного и полноценного иммунного ответа, имеют в названии слово «Иммунис», что помогает докторам в выборе правильного продукта для ребёнка, не получающего грудное молоко.

Почему Bifidobacterium lactis BB-12 считается одними из наиболее безопасных для человека микроогранизмов?

Л.С. Я не раз слышала об этой бактерии. Расскажите, пожалуйста, подробнее о том, почему Bifidobacterium lactis BB-12 считается одними из наиболее безопасных для человека микроогранизмов?
Полезные микроорганизмы Bifidobacterium lactis BB-12 содержатся в кишечнике здоровых людей и противодействуют его колонизации патогенными микроорганизмами. Именно бифидобактерии с первых недель жизни заселяют кишечник детей, находящихся на грудном вскармливании. Данный штамм пробиотика, обладающего благотворным влиянием на здоровье человека, – один из наиболее изученных. Детские молочные смеси, обогащённые Bifidobacterium lactis, успешно используются на протяжении около 20 лет во многих странах мира. Достоверно доказано, что при включении в питание данного микроорганизма уменьшались частота возникновения острой диареи, реже возникали эпизоды кишечной колики у детей. Таким образом, обогащение смеси Bifidobacterium lactis BB-12 – это эффективный, безопасный и удобный способ восстановления баланса кишечной микрофлоры и профилактики целого ряда патологических состояний со стороны желудочно-кишечного тракта у малышей с первых дней жизни.

Л.С. Спасибо, Сергей, что уделили время нашему сайту! Надеюсь, и в будущем Вы будете помогать нам разбираться в вопросах детского здоровья и питания.

НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here